คณะรัฐมนตรีสหรัฐอาหรับเอมิเรตส์อนุมัติยุทธศาสตร์โภชนาการเพื่อสุขภาพแห่งชาติ 2031 (National Strategy for Healthy Nutrition 2031) เดินหน้ายกเครื่องระบบอาหารเพื่อลดวิกฤตโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) หลังผลสำรวจพบค่าน้ำตาล โซเดียม และภาวะอ้วนในประชากรพุ่งสูงขึ้นอย่างน่าตกใจ โดยเตรียมปรับโครงสร้างมาตรการภาษี ควบคุมโฆษณา และเร่งปรับสูตรอาหารทั่วประเทศ

สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ (UAE) เปิดตัวยุทธศาสตร์โภชนาการเพื่อสุขภาพแห่งชาติ ค.ศ. 2031 ซึ่งเป็นความร่วมมือระหว่างกระทรวงสาธารณสุขและการป้องกัน (MOHAP) และ UAE Food Cluster เพื่อปรับปรุงสุขภาพโภชนาการและบรรเทาภาระทางการแพทย์ของประเทศ

     มาตรการนี้เกิดขึ้นหลังจากผลการสำรวจโภชนาการระดับชาติพบข้อมูลด้านสุขภาวะที่น่าวิตก ดังนี้

• วิกฤตสุขภาพประชากร: ประชากรวัยผู้ใหญ่ร้อยละ 54 มีคอเลสเตอรอลในเลือดสูง, ร้อยละ 26 มีความดันโลหิตสูง, ร้อยละ 22 มีภาวะอ้วน และร้อยละ 12 มีน้ำตาลในเลือดสูง ขณะที่เด็กถึงร้อยละ 16 ประสบภาวะโรคอ้วน
• การบริโภคที่ไม่เหมาะสม: ประชากรมากถึงร้อยละ 96 บริโภคโซเดียมเกินมาตรฐานองค์การอนามัยโลก (บริโภคเฉลี่ย 5,000 มิลลิกรัมต่อวัน จากปริมาณที่แนะนำ 2,000 มิลลิกรัม) นอกจากนี้ ร้อยละ 56 บริโภคไขมันเกินมาตรฐาน และร้อยละ 27 ดื่มเครื่องดื่มผสมน้ำตาลทุกวัน
• ภาระทางเศรษฐกิจ: โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง (NCDs) เป็นสาเหตุการเสียชีวิตสูงถึงร้อยละ 55 ของการเสียชีวิตทั้งหมด โดยเฉพาะโรคหัวใจและหลอดเลือด (ร้อยละ 34) ส่งผลให้รัฐบาลต้องเสียค่าใช้จ่ายในการรักษาสูงกว่า 4 หมื่นล้านดิรฮัม (ประมาณ 1.09 หมื่นล้านเหรียญสหรัฐฯ)